郑州大学青耕实践团深入西华县赋能农业经理人，共促乡村振兴

在郑州大学 2025 年度农业(nóngyè)经理人培训工作即将拉开帷幕之际，为深入检验前期培训成效、精准把握学员实际需求， 5 月 24 日至 25 日，郑州大学“青耕(qīnggēng)实践团(tuán)”成员赵薇(wēi)薇、孟晨阳以及志愿者在郑州大学企业研究中心主任、河南省企业形象发展协会会长孙学敏与玉米育种专家、国家科技进步奖一等奖(yìděngjiǎng)获得者(huòdézhě)程立新以及郑州大学企业研究中心研究员王杰三位导师的带领下，深入周口市西华县开展(kāizhǎn)乡村振兴实践调研，对当地农业经理人学员开展系统性跟踪(gēnzōng)回访。 本次回访围绕农业经理人创业案例深度(shēndù)采写与 2024 级(jí)学员(xuéyuán)跟踪辅导两大核心任务展开。调研组深入田间地头、生产(shēngchǎn)车间等农业一线场景，通过实地走访、深度访谈、案例剖析等形式，全面挖掘农业经理人成长历程中的奋斗故事与创新实践。 实干出才干(cáigàn)，创新能力来自反复的实践 在西华县喜俊喜家庭农场(nóngchǎng)，以黑小麦(xiǎomài)为核心的(de)特色产业发展之路，正是实干与反复实践的生动(shēngdòng)写照。陈列在眼前的大喜岗黑小麦酒、黑小麦面粉、黑麦土炉烧饼等农副产品，不仅散发着浓郁的麦香，更凝结着农场负责人王春丽及其团队一次次尝试、摸索与改进的心血。 创业之路布满荆棘，王春丽在(zài)产品研发的“硬骨头(yìnggútou)”面前，展现出了实干的韧劲。“最严峻的考验来自技术环节。” 夏季炎热潮湿(cháoshī)，面团发酵(fājiào)后存放极易变酸，严重影响黑麦面皮等核心产品的口感(kǒugǎn)和品质，这成了卡在喉咙里的硬刺。“那时候真是急得睡不着觉。”王春丽回忆(huíyì)道，“看着辛苦做出来的面皮发酸变质，心疼又无奈。” 但她(tā)毫不退缩，没有坐等(zuòděng)现成答案，而是挽起(wǎnqǐ)袖子，扎根生产一线，开启日复一日的反复实践之路。细致入微(xìzhìrùwēi)地观察不同温湿度条件(tiáojiàn)下面团的细微变化，详尽记录每一次发酵的时间、环境数据以及成品状态。从调整酵母种类与用量，到改变和面水温(shuǐwēn)，再(zài)到探索不同的存放容器与环境，她尝试了多种方法。没有高精尖的设备，她就充分利用手边的工具，比如紧盯手机上的实时空气湿度预报，结合温度计读数，摸索环境参数与面团酸败之间的微妙关系。每一次失败都是一次宝贵的实践积累。 通过无数次的(de)观察、记录、调整、再尝试，王春丽最终在实践中摸索出了一套(yītào)针对当地夏季气候特点的精准(jīngzhǔn)控温、控湿以及优化发酵和(hé)存放流程的实用方法，成功攻克了面皮发酸的难题(nántí)，稳定了产品品质(pǐnzhì)。这个过程，没有捷径，全是实打实的动手干、用眼看、用心记、反复试出来的经验和才干。如今，他们精心打造的黑小麦(xiǎomài)系列产品，凭借稳定的品质和独特的风味，在市场上赢得了良好口碑，呈现出供不应求的喜人局面。 新产品开发(chǎnpǐnkāifā)要拉住科学家的手 走进西华县百农园(nóngyuán)种植专业合作社，一排排精品小西瓜种植大棚映入眼帘。大棚里，吊秧栽培(zāipéi)的西瓜藤蔓青翠，果实饱满，生机盎然。学员迟红旗、丁绘勤夫妇(fūfù)深有感触地说(dìshuō)：“以前(yǐqián)就知道埋头干，参加了(le)(le)培训才明白，光靠苦干不行，得靠新品种(xīnpǐnzhǒng)、新技术！” 如今，在科技的加持下，这里已经成为河南省农科院的西瓜种植示范基地，引进试种(shìzhòng)了包括中国农业科学院郑州果树研究所等十余家科研院所提供的30多个西瓜新品种。看着一箱箱品相好、甜度高的精品西瓜源源不断走出大棚，走向市场，走进千家万户的果篮，科技的力量实实在在地转化成了农民增收的甜蜜密码。 案例(ànlì)访谈活动是郑州大学青耕实践团为做好农业经理人(jīnglǐrén)(jīnglǐrén)培训教学(jiàoxué)备课工作而开展的常规活动之一。团队深入挖掘优秀农业经理人的创业案例，旨在为培训课程提供丰富、生动的实践素材。长期以来，团队将此项工作作为教学备课的关键环节，持续(chíxù)致力于为农业经理人培训打造高质量、实用性强的教学内容。 驻村(zhùcūn)第一书记赋能计划 开辟种植调整与产业经营新(xīn)局面 应王桥村(cūn)驻村第一书记范恒磊邀请，团队(tuánduì)成员及导师前往红花集镇王桥村开展帮扶指导。 在范书记的(de)陪同下，团队(tuánduì)深入田间地头，实地考察当地(dāngdì)种植地块与(yǔ)结构，并与种粮大户围坐交流，深入研讨王桥村夏粮种植现状。玉米(yùmǐ)(yùmǐ)育种专家程立新研究员凭借其深厚的玉米育种专业知识，在玉米品种筛选及轮作间作模式上提供了精准指导，为当地粮食稳产增产开出良方。交流期间，团队成员与农学专业志愿者亲身体验了小麦丰收的喜悦，俯身田间，与农户们就今年(jīnnián)收成、麦后种植计划(jìhuà)、生产难题、玉米品种选择、机械化收割应用及产业链(chǎnyèliàn)延伸等(děng)议题进行了充分探讨。结合实地调研情况，孙学敏教授、程立新研究员及团队系统性地为村民提供了鲜食玉米等秋季作物(zuòwù)种植的专业建议，为村民调整秋粮种植结构提供了有力的决策依据。此行推动了当地与程立新研究员团队达成了两项共识，一是引入小浪底(xiǎolàngdǐ)鲜食玉米品种进行试验(shìyàn)种植；二是共建玉米高产示范田。这标志着科技赋能助力王桥村农业产业升级迈出了坚实步伐。 第一书记赋能计划也是团队长期(chángqī)坚持(jiānchí)的重点工作，自2021年疫情期间启动以来，团队积极深入乡村一线，服务(fúwù)了多位驻村第一书记，协助他们推动乡村产业振兴，开展资源对接，并(bìng)提供转型服务，助力乡村产业发展。 从培训课堂(kètáng)到田间 “丰” 景 跟踪(gēnzōng)辅导是形成农业经理人培训教育闭环的(de)重要环节。培训结束后，青耕实践团成员与(yǔ)导师们共同深入到学员(xuéyuán)的农场、企业等实际工作场所(chǎngsuǒ)，通过实地考察与交流，全面(quánmiàn)了解学员对培训知识的掌握与应用情况，并以此为基础开展精准化的辅导工作，有效解决学员在实践中遇到的难题，确保培训成果能够切实转化为实际工作中的效能提升，从而形成从培训到实践再到巩固提升的完整教育闭环。 此次活动中(zhōng)，团队前往(qiánwǎng)杜岗村、轩辕村，走访了(le)轩红超、张云雷、李建功等2024级农业(nóngyè)经理人学员(xuéyuán)的种植基地，实地考察学员的产业经营现状。可喜的是，李建功、张云雷等多位学员的经营均呈现良好发展(fāzhǎn)态势。他们一致表示，农业经理人培训不仅(bùjǐn)提供了宝贵的知识，更搭建了同行(tóngháng)深度交流的平台。依托(yītuō)所学，学员们正积极改良(gǎiliáng)种植技术、优化产品结构，并探索新的销售方法(fāngfǎ)，努力将特色农产品销往全省更广阔的市场。其中，轩红超学员的积极探索引人注目。参加培训后，他深受启发，深刻认识到专业人才对现代农业发展的关键作用。这一认识促使(cùshǐ)他果断招聘大学生担任专职农业经理人。凭借大学生的专业知识(zhuānyèzhīshí)和互联网思维，轩红超团队成功开辟了拼多多电商销售渠道，将自家生产的大蒜、手工面筋等特色农产品推向更广阔的市场，订单量也呈现出稳步增长的良好态势，成为学以致用、拓展销路的成功范例。 活动尾声，团队成员与导师共同和学员们进行了深入交流，就学员们在种植改良、产品优化(yōuhuà)和市场拓展中遇到的(de)新问题展开(zhǎnkāi)了热烈的讨论。结合当地(dāngdì)农业产业的实际情况，团队成员纷纷发表意见，从技术培训体系的建设到电商平台的运营(yùnyíng)管理，从供应链的优化整合到品牌的塑造推广，提出了许多创新思路和可行性建议，为持续助力(zhùlì)学员成长以及推动当地农业产业升级贡献智慧和力量。